Denne 60 cm brede elektriske innbyggingsovnen fra Bertazzonis eksklusive Heritage-serie kombinerer klassisk design med avansert teknologi. Den er utstyrt med «Total Steam»-dampfunksjon og pyrolytisk selvrensing, og har et romslig ovnsrom på 76 liter – en kapasitet som er blant de beste i sin klasse.
Med 11 tilberedningsfunksjoner gir ovnen stor fleksibilitet på kjøkkenet. Den egner seg spesielt godt til matlaging ved lave og middels høye temperaturer, enten du skal bake eller tilberede retter som krever lang tilberedningstid, som gryteretter. Funksjonen uten varmluft er ideell for kaker og annen delikat bakst, mens varmluft sørger for jevn varmefordeling på alle fem nivåene. Det gjør det mulig å steke og bake flere retter samtidig, uten at smakene blandes. Den kraftige infrarøde grillen gir effektiv grilling og jevn bruning over en stor flate.
Betjeningen er både enkel og intuitiv, med elegante metallknotter (eller knotter i titanfarget metall) og et oversiktlig TFT-display. Displayet gir enkel tilgang til de ulike tilberedningsprogrammene og gjør det lett å ta i bruk både steketermometeret og den smarte «Bertazzoni Assistant»-funksjonen.
Ovnsdøren er utstyrt med en myk og dempet åpne- og lukkemekanisme, et stilrent metallhåndtak (eller håndtak i titanfarget metall) og fire lag glass. Dette gir økt sikkerhet, bedre isolasjon og høy energieffektivitet.
Med «Total Steam»-funksjonen kan du tilberede smakfulle og næringsrike måltider ved hjelp av damp. Skånsom dampkoking bidrar til å bevare råvarenes naturlige smak, vitaminer og mineraler, og er spesielt godt egnet til grønnsaker, fisk og kjøtt. Den avtakbare vanntanken gjør påfylling av vann enkelt, uten at du trenger å avbryte tilberedningsprogrammet.
Når det gjelder rengjøring, sørger den pyrolytiske selvrensefunksjonen for minimalt vedlikehold. Ovnen varmes opp til svært høy temperatur, slik at fett og matrester brennes til aske som enkelt kan tørkes bort etterpå. Prosessen skjer uten behov for kjemiske rengjøringsmidler og etterlater ovnsrommet rent og hygienisk.